Chopped és un programa de jocs de televisió de cuina que es va estrenar el 13 de gener de 2009. El format del programa posa quatre xefs els uns contra els altres amb la possibilitat de guanyar 10.000 $. Hi ha tres rondes: aperitiu, entrant i postres. Els xefs reben una cistella que conté quatre ingredients de misteri que han d’utilitzar per crear un plat. Un concursant s'elimina al final de cada ronda fins que guanyi l'última posició.
No hi ha mai un moment avorrit a Chopped amb tantes combinacions d'ingredients inusuals. L’espectacle té una nota global de 7, 5 a IMDb, amb alguns episodis molt millors que d’altres. A continuació, es mostren els 10 episodis més valorats de Chopped, segons IMDb.
10 "All-Stars picat: jutges" (Episodi 171)
Al final d'aquesta llista hi ha el tercer episodi d'un torneig benèfic de cinc parts. Els jutges picats Marc Murphy, Alex Guarnaschelli, Amanda Freitag i Scott Conant van competir en un torn d'aperitiu, entrant i postres.
Conant va guanyar aquesta calor i va avançar fins a la final amb un aperitiu que va incorporar vieires, harissa, aranja rosa i espècies; un plat d'entrada elaborat amb capó, rampes, salsa de pizza en conserva i burrata; i un postre elaborat amb port de rubí, gelat d’oli d’oliva, albercocs secs i pals torrats francesos. L'episodi té una nota de 9, 1 sobre IMDB i inclou Geoffrey Zakarian, Marcus Samuelsson i Aaron Sanchez com a jutges.
9 "Torneig B de totes les estrelles: primera part" (episodi 291)
Qualificat amb 9.1 a IMDB, aquest és el primer dels cinc episodis d'una sèrie del Torneig All-Stars. Els campions trossejats Brian Malarkey, Madison Cowan, Eric Greenspan i Art Smith van competir en una ronda d'aperitiu, entrant i postres, mentre que Amanda Freitag, Maneet Chauhan i Scott Conant van exercir de jutges.
Per a l’aperitiu, els ingredients misteriosos eren les cues de porc fumades, coriandre, natto i cloïsses; per a la ronda d'entrada, eren pell de gambes, hamachi, pomelo i all verd; i per a la ronda de postres, els concursants van haver de crear un plat amb formatge cheddar fumat d’auró, farina d’ametlles, maionesa i dàtils. Art Smith va guanyar aquest episodi i va avançar a la final.
8 "Face-Off dels jutges" (Episodi 289)
Aquest episodi és un altre on els jutges picats van competir per beneficència. Amanda Freitag, Marc Murphy, Alex Guarnaschelli i Aaron Sanchez van enfrontar-se a tres rondes de cuina, amb Sánchez que va reclamar la victòria després de batre Guarnaschelli a la ronda de les postres.
Chris Santos, Maneet Chauhan i Geoffrey Zakarian van jutjar les creacions dels seus col·legues, que van incorporar cassola de fideus de tonyina, condiments Tex-Mex, patates fregides i patates verdes per a la ronda de l’aperitiu; sopa de tomàquet, entrepà de carn de porc, arròs brut i cacauets per a la ronda; galetes cheddar, rodanxes de poma, pastissos de pastanaga i chutney de mango per a la ronda de postres. Aquest episodi té una nota de 9, 1 sobre IMDB.
7 "Intencions de tendons" (episodi 296)
Valorat amb un 9, 1 a IMDB, aquest episodi comptava amb una cistella d'aperitiu plena de boles de tendó de vedella, purpurina, carxofes de Jerusalem i tasses de mantega de cacauet de xocolata; una cistella d'entrada que conté peixos d'escombraries (específicament porc i daurat, que viuen a les aigües marines poc profundes i temperades), tapenada d'oliveres, tallarines vermicelli fresques i taronges de sang; i una cistella de postres que conté tarte de crema d'ou, tequila infusionada de cafè, ceba caramel·litzada i pretzels.
El guanyador del concurs, el propietari de camions d'aliments Robyn Almodovar de Miami, Florida, també ha competit en espectacles com Cutthroat Kitchen i Hell's Kitchen. Geoffrey Zakarian, Amanda Freitag i Marc Murphy van exercir de jutges per a aquest episodi.
6 "Maduixes, Turquia i Óssos Gummi" (Episodi 13)
Amb una nota de 9, 2 en IMDB, aquest episodi de la primera temporada va incloure una cistella d'aperitiu que conté radicchio de salmó, gingebre i maduixes; una cistella d'entrada plena de pit de gall dindi, naps de bebè, cebes de perla i flocs de coco; i una cistella de postres farcida de móres, kiwi, embolcalls wonton i óssos gomets.
Scott Conant, Amanda Freitag i Aaron Sanchez van exercir de jutges. Michael Carrino, xef i propietari del Restaurant Passione de Montclair, Nova Jersey, va guanyar el premi de 10.000 dòlars. Igual que en molts dels primers episodis de Chopped, té un títol senzill que recull alguns dels ingredients misteriosos i també varia el nombre d'ingredients per a cada ronda.
5 "Crunch Time" (Episodi 51)
Madison Cowan, xef i hostaler a Avenue Inc. a Nova York va sortir victoriosa després de tres proves de competició. Va crear un aperitiu amb síndria, moniatos, picot i mantega d'ametlla; un entrant amb patins, cogombres angleses, prunes i crackers de blat triturats; i un postre amb taronges, pasta de miso vermella, formatge cottage i patates fregides.
Cowan continuaria a aparèixer a diversos programes de la Xarxa d'Aliments com Iron Chef America i Beat Bobby Flay com a concursant i jutge. Aquest episodi té una nota de 9, 2 a IMDB, i Scott Conant, Amanda Freitag i Marc Murphy van exercir de jutges.
4 "Chopped All-Stars: Network Food Vs. Cooking Channel" (Episodi 169)
La primera de les cinc rondes, personalitats de la xarxa de menjar i el canal de cuina, van anar de cap a la mà de la caritat en aquest episodi, amb una nota de 9, 2 a IMDB. Jeff Mauro i Sunny Andersen van competir per Food Network, mentre que Nadia G. i Gabrielle Corcos van competir per Cooking Channel. Geoffrey Zakarian, Maneet Chauhan i Chris Santos van exercir de jutges. El premi per guanyar un torneig picat és de 50.000 dòlars.
Jeff Mauro va guanyar aquesta ronda després de crear un aperitiu amb pa de plàtan, terrina vegetal, galangal i suc de mango; un entrant amb cremallera de verí, pastissos de patata, okra i sopa de pebrot; i un postre amb patates dolces d'Okinawan, flocs de coco, calvats i meliscots.
3 "Acció de gràcies de la família trossejada" (episodi 266)
Aquest episodi té una nota de 9, 2 a IMDB i va contraposar alguns dels jutges picats entre ells en una competició temàtica de vacances. Maneet Chauhan, Marc Murphy, Chris Santos i Alex Guarnaschelli van competir en nom de la beneficència No Kid Hungry, mentre que Aaron Sanchez, Amanda Freitag, Geoffrey Zakarian i Scott Conant van exercir de jutges. Els ingredients misteriosos de la ronda de l’aperitiu eren les potes de gall dindi fumades, l’hominy, el farcit de blat de moro i els peus de gall dindi gomets.
A la ronda de l'entrada hi havia el pit de gall dindi esmolat, la col de salsa, la cassola de blat de moro i els moniatos boniato. A la ronda de postres, els concursants van cuinar amb vodka amb sabor a carbassa, pastís de nabius, greixos de gall dindi i puré de patates. Alex Guarnaschelli va guanyar els seus companys per guanyar 10.000 dòlars en beneficència.
2 "It's A Sibling Thing" (Temporada 494)
En aquest episodi recent, amb una nota de 9, 2 a IMDB, parells de germans van competir en el format tradicional de tres cursos de Chopped. Marc Murphy, Amanda Freitag i Geoffrey Zakarian van presidir la competició com a jutges. A la ronda de l’aperitiu, els concursants van rebre una cistella de gambes jumbo, verdures de mostassa, crema batuda i pizza ramen. Per a la ronda d'entrada, la cistella contenia trossejats de cabra, carbassa de chayote, labneh i galetes i crispetes de nata.
La cistella rodona de postres contenia un suc de formatge japonès, rambutan, maduixa i plàtan i cereals d'anelles de fruita. Arielle i Alfie Wayner van repartir Sara i Sammy Bonic a la ronda de postres per guanyar el premi de 10.000 dòlars.
1 "Pulp, ànec i galleta d'animals" (episodi 1)
Finalment, el primer episodi de Chopped també passa a ser el més ben valorat a IMDB, amb 9, 3 estrelles. Alex Guarnaschelli, Marc Murphy i Aaron Sanchez van exercir de jutges en aquest episodi inaugural. Els ingredients per a l’aperitiu eren el pop de bebè, el choy bok, la salsa d’ostra i el pebre vermell fumat.
Per a la ronda d'entrada, els concursants van rebre una cistella que contenia mànec d'ànec, ceba verda, gingebre i mel. Finalment, els concursants van haver d’incorporar prunes, crackers d’animals i formatge crema a les seves creacions per a la ronda de postres. Sandy Davis, xef de restauració del Seminari Teològic de la Unió de Nova York, es va endur el premi de 10.000 dòlars.
